Archivi categoria: antipasti

Pizza di pane

Pizza di pane

Una ricetta che permette di utilizzare il pane raffermo. Semplice, ma molto buona, croccante e veloce, un’alternativa alla solita pizza. Continua a leggere

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Cornetti salati

Cornetti salati

Dolci o salati sono una vera bontà. Facili e veloci, non possono mancare in un ricco buffet . Continua a leggere

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Panelle

Panelle

Pane e panelle è il classico panino che si può mangiare nelle strade di Palermo, magari accompagnato da buonissime crocchette di patate. Le panelle sono ottime anche come antipasto in un ricco buffet. Continua a leggere

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Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane

Una ricetta la cui origine è contesa tra Sicilia e Campania, ma sicuramente della tradizione del sud Italia ed oggi conosciuta in tutto il mondo. Può essere semplice o arricchita con uova, prosciutto o altro. Ottima come secondo, ma anche come antipasto e se più ricca di ingredienti anche come piatto unico. Continua a leggere

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