Archivi categoria: dolci

Croissant

Croissant

Soffice e profumato, ottimo per una colazione genuina. Continua a leggere

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Cheesecake alle nocciole

Cheesecake alle nocciole

Un dolce ottimo in tutte le stagioni! Continua a leggere

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Crostata alla ricotta

Crostata alla ricotta

Una crostata ricca di sapore, con scaglie di cioccolato che la rende più golosa. É consigliabile prepararla la sera per l’indomani. Continua a leggere

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Coniglietti Pasquali

Coniglietti Pasquali

Una simpatica idea da regalare a grandi e piccini il giorno di Pasqua. Continua a leggere

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Torta allo yogurt, mele e amarene

Torta allo yogurt, mele e amarene

Ottima per la colazione del mattino, non contiene burro. Delicata e leggermente speziata. Continua a leggere

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Crispelle di San Giuseppe

Crispelle di San Giuseppe

Le crispelle di Riso “uso Benedettini”, sono dei tipici dolci fritti catanesi, a base di riso, che venivano un tempo consumati in occasione della festività di San Giuseppe. Sono note anche come zeppole di riso nel resto della Sicilia. Sembra che a realizzare questo dolce siano state per prime le suore benedettine del convento di Catania nel XVI secolo, come risulta da antichi testi di cronisti catanesi. Continua a leggere

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Torta al profumo di arancia

Torta al profumo di arancia

Una torta per i golosi del cioccolato. La crema al mascarpone la rende più gustosa e dal gusto più leggero. Ottima per il tè del pomeriggio. Continua a leggere

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Rotolo alla crema al mascarpone e cioccolato

Rotolo alla crema al mascarpone e cioccolato

Una ricetta semplice, ma allo stesso tempo impegnativa. Bisogna fare attenzione quando si arrotola. Può essere farcita con qualsiasi crema, se si preferisce si può anche inumidire lievemente la base con un liquore dolce. Continua a leggere

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