Archivi tag: cannella

Crostata alla ricotta

Crostata alla ricotta

Una crostata ricca di sapore, con scaglie di cioccolato che la rende più golosa. É consigliabile prepararla la sera per l’indomani. Continua a leggere

Share
Pubblicato in dolci | Contrassegnato , , , , , , , | Comments Off
Ravioli siciliani

Ravioli siciliani

Ricetta tipica della Sicilia orientale. I ravioli salati vengono solitamente preparati con tuma e acciughe, oppure con prosciutto, uova, formaggio.
La versione dolce, viene preparata con ricotta, zucchero e cannella. Continua a leggere

Share
Pubblicato in dolci, rustici | Contrassegnato , , , , , , | Comments Off
Frittelle di carnevale alla crema di nocciola

Frittelle di carnevale alla crema di nocciola

Le frittelle sono vivande fritte di forma solitamente tondeggiante. Possono essere sia dolci che salate. Sono abbastanza semplici da preparare: è necessario friggere una pastella, in olio bollente o strutto, finché assume un bel colore dorato; quindi occorre posare le frittelle su un piatto di portata e magari cospargerle, se dolci, con zucchero semolato, zucchero a velo, miele o sciroppo d’acero. Continua a leggere

Share
Pubblicato in dolci | Contrassegnato , , , , | Comments Off