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Croissant

Croissant

Soffice e profumato, ottimo per una colazione genuina. Continua a leggere

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Crispelle di San Giuseppe

Crispelle di San Giuseppe

Le crispelle di Riso “uso Benedettini”, sono dei tipici dolci fritti catanesi, a base di riso, che venivano un tempo consumati in occasione della festivit√† di San Giuseppe. Sono note anche come zeppole di riso nel resto della Sicilia. Sembra che a realizzare questo dolce siano state per prime le suore benedettine del convento di Catania nel XVI secolo, come risulta da antichi testi di cronisti catanesi. Continua a leggere

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